查看完整版本: 喝豆浆的多种禁忌

喝豆浆的多种禁忌

　　豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。
　　清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养，可有时候，喝了豆浆肚子疼的事时有发生，甚至与“食物中毒”联系起来。
　[b]　忌喝未煮熟的豆浆[/b]
　　很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
　　没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
　[b]　忌冲红糖　　[/b]
　　豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
　　[b]忌装保温瓶　[/b]　
　　豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
　[b]　忌喝超量　[/b]　
　　一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
[b]　　忌空腹饮豆浆[/b]
　　豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
　[b]　忌与药物同饮[/b]　　
　　有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

我喝的少:P

我女儿每天早上都给她喝一杯  好象没有吃其他的东西 然后吃早饭(稀饭)   

看来空腹不太好啊  明天要改喝水

喝豆浆能美白

豆浆好东西

:53qqdc :53qqdc 喝的少啊

回复 6楼 的帖子

记得多喝

嗯，是个好东西，便宜又健康美味
早上去喝早茶时，等了一个小时那杯豆浆都还没上来，可能要去买到黄豆才磨得出来:lol:

不能喝牛奶，所以经常喝豆浆~

养生从点滴做起

我经常自己做豆浆,豆浆里有优质的蛋白质!